Восприятие пищи, приготовленной главным художником на кухне зависит не только от того, какие продукты использовались, как обрабатывались и что в итоге, вы видите на тарелке. Но и от самой тарелки. Если вы – художник, то все ваши гаджеты, посуда и даже самая маленькая ложечка для специй –это реквизит, который делает картину цельной.
Помните, у наших родителей были сервизы? Они ждали в сервантах своего счастливого часа. Так вот, мне кажется, настало время, когда каждый час - счастливый. Я выбираю ежедневно сервировать блюда так, как будто, сегодня праздник. Так ведь и есть.

Расскажу про себя. Я на кухне – это как дети в песочнице. Им нужны разные игрушки и подручные средства для того, чтобы процесс был более увлекательным. И без них хорошо, но с ними в разы интереснее. Окружите себя всей этой красотой. Купите маленькую терку для чеснока и мускатного ореха, ручную соковыжималку как та, что была в одном из видеоуроков. Найдите симпатичную ступку для специй, пару силиконовых ковриков, чтобы минимизировать расход пекарской бумаги, мерный стакан и ложки для соблюдения пропорций и конечно, тарелки природных оттенков, чтобы растительная еда смотрелась гармонично.

Замечу, что тканевые полотенца могут стать экологичной альтернативой популярным сейчас бумажным рулонам. На просторах интернета масса проектов, предлагающих лен для кухни. Это и полотенца, и фартуки, и мешки для хранения орехов, круп, сушеных трав. В конце – концов, всегда можно вспомнить уроки рукоделия и сшить их своими руками, как это делали наши бабушки. Они-то знали толк в сохранности продуктов.

Будьте оригинальны не только в еде, но и в обустройстве кухонного пространства. И вы увидите как начнет меняться пространство самой жизни.